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原味花生酱的做法

原味花生酱

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作者: 米尐米
米尐米
一位亲戚给我送来了他们家自己种的新花生,清明节朋友来我家吃火锅,把以前pic's的花生酱用完了,于是我就自己做了一点花生酱,用来给儿子早上抹面包。

用料

原味花生酱的做法步骤

步骤 1

预热烤箱150摄氏度。花生米平铺入烤盘。

步骤 2

预热好后把烤盘放入烤箱中层,烤25-30分钟至花生变成米黄色。(注意中间拿出拨弄一下,以防受热不均匀)

步骤 3

取出烤盘,待花生米温度降至手可耐温度后,搓掉花生米的皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三份放入料理机或者破壁机打碎。其中两份打成细腻点酱状,一份打成带颗粒的粗粒(此步骤可按照个人喜好改变粗细比例)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两次搅打的酱搅拌均匀,放入消毒好的瓶子密封保存。

原味花生酱的小贴士

1.如果用当年新花生,就一定会出油,所以不用额外添加植物油。 2.不加盐和糖可以放在吃的时候再来调味,喜欢什么放什么。 3.烘烤时一定密切注意花生的变色情况,不要烤糊了。另外由于花生大小不一,烤箱温度分布不均匀等因素,偶尔几颗花生会有一点糊(吃起来最好有一点苦),占比不大没关系,直接一起搅打就行,不会影响成品。 4.祝大家用餐愉快。

菜谱创建时间:2018-04-07 23:12:33
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