香菇菜肉粥

抖音快速煮粥大法： 把米浸泡在水里一会儿，然后放到冰箱冷冻室里至少一小时，冻硬。

慢慢煮成粥底，开花软烂。然后放入香菇丁，鱼豆腐丁

同时准备肉末去腥：肉末切碎打散，放碗里拿开水烫过，然后过凉水洗净。之后拿料酒、盐腌制一会儿。

粥煮一会儿，再放生姜片，还有肉末

加少量生抽，盐，白胡椒粉，蒜粉调味。

小青菜或娃娃菜切丝，等粥软烂粘稠可以出锅时，放入菜丝，稍加搅拌，关火炉子上焖煮二分钟。 然后放入葱花和香油开吃！