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椰蓉饼干
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作者：
马琳malin
用料
椰蓉饼干的做法步骤
步骤 1
黄油软化
步骤 2
加入糖粉
步骤 3
用刮刀拌匀
步骤 4
加入蛋液
步骤 5
用手动打蛋器搅打均匀
步骤 6
加入过筛后的低筋面粉，用刮刀略微翻拌后
步骤 7
加入杏仁粉
步骤 8
加入椰蓉拌匀
步骤 9
用手抓揉成面团，将面团放入冰箱冷藏20分钟
步骤 10
取出擀成0.5厘米的薄片
步骤 11
用鸭子形的饼干模具造型
步骤 12
放入铺了锡纸的烤盘，在饼干表面撒一些椰蓉装饰
步骤 13
烤箱开上下火，预热170度，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面椰蓉金黄即可
椰蓉饼干的小贴士
1、如果烤箱比较小，在烘烤第十分钟以后，可以将烤盘取出调个方向继续烘烤； 2、如果没有杏仁粉，可以买超市里的大杏仁用料理机打成粉。不过杏仁油脂很高，单独研磨很容易黏在料理机壁上，所以可以将杏仁和糖粉一起放入搅打。 ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
菜谱创建时间：2018-04-08 15:49:31
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