香草磅蛋糕

模具提前铺好油纸。

黄油提前室温软化，切记是软化不是融化。

加入砂糖用刮刀按压均匀。

电动打蛋器打至体积膨胀，颜色发白。

常温鸡蛋打散，分4-5次加入，每次加入后用电动打蛋器充分和黄油混合均匀再加下一次，加入香草精。

面粉和泡打粉过筛加入，刮刀翻拌均匀。

面糊倒进模具，表面抹平，烤箱提前预热上下火170℃。

先烤20分钟左右，取出，用刀子在中间划一个口子。

再放入烤箱烤20分钟左右，出炉趁热刷一层蜂蜜水。

脱模，解开油纸晾凉。

完美……味道棒棒哒，动手做起来吧。