【待改进】南瓜腰果蔓越莓焦糖cookie牛轧糖

常规方法制作牛轧糖基底：融化黄油后加入棉花糖拌匀，待融成液体后，再筛入奶粉和南瓜粉的混合物拌匀。 之前做过一次的奥利奥可可牛轧糖用【微波炉】弄的超级成功，这一次用【不粘锅'】…emmmm反而有些失败，chewy而且难切，可能是棉花糖没有把黄油吃尽又拌得太用力了？【思考了一晚得出结论：粉加多了！吃起来奶味太太太重了，下回减奶粉增南瓜】 总之微波炉比较好控制温度吧……

加入碎蔓越莓，白色的腰果（口感浓郁而且配色好看）和焦糖饼干。拌匀。 出于味道的考量用的是带花生碎的球形【焦糖肉桂】饼干（见图），没想到太酥太蓬松，翻拌和整形的时候几乎全碎了… 下回试试lotus，比较硬脆而且也有肉桂味，缺点是太油，所以需要再调整配料比例。

整形，晾凉后切块，我做了4.5cm长度左右拇指宽度见方的20余块吧。