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【顺德厨娘】鲜虾两味
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作者:
顺德厨娘
买300斤鲜虾,在对面鱼糖买的,虾是用来喂龟,当然要趁新鲜吃吃,白灼10斤,拆虾做虾饼留着今天食
用料
虾
好多只
白胡椒粉
10粒
盐
5克
鸡蛋白
1个
【顺德厨娘】鲜虾两味的做法步骤
步骤 1
拆虾壳,挑虾线(冰过容易拆)
步骤 2
用刀背好吃
步骤 3
放入白胡椒、盐、蛋白同一方向搅拌
步骤 4
搭(顺德话)起胶
步骤 5
虾球
步骤 6
两边煎
步骤 7
起菜
步骤 8
蒸3分钟
【顺德厨娘】鲜虾两味的小贴士
好正
菜谱创建时间:2018-04-08 22:49:24
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