枇杷膏

枇杷去皮去核

放料理机打碎

枇杷叶提前用一大碗水煮十分钟，捞去残渣，枇杷汁倒锅内用大火煮

除去浮末，边煮边搅拌

煮了还有水分的时候加入川贝粉和糖，这里的川贝颗粒还是太大，煮的时候没有煮化

这里煮了一个多小时，基本没有太多水份，成膏状，颜色没有特别深，糖放得比较少所以有点酸。

最后，装瓶！瓶子用开水煮了一下，把煮好的枇杷膏装进去保存。其实几斤枇杷就煮成这么一点点了。