烤薯片

土豆用切片刀切好。也可以自己切。有点考验刀功。尽量切厚薄一致。不然有些脆了有些不够。

放水里多洗几遍，洗去淀粉。沥干。

再拿厨房纸巾擦干，多擦几遍。干点容易脆。

烤盘垫上锡纸，刷上一层薄油，码上土豆片，稍微隔点距离。

放入烤箱，上下火175度，12分钟，再翻面烤3分钟，一般13-15分钟。最后几分钟要时不时看下。还要了解自己烤箱。依烤箱而定。烤脆了就行。

可以干吃，或撒点盐，或孜然。一点盐就很好吃了。