虾仁去壳去筋用料酒,姜丝,盐,黑胡椒,蛋清,色拉油腌制
过开水,变色就行。
捞出备用
打入鸡蛋,少许料酒,盐,黑胡椒。
搅匀
热油葱姜蒜爆香,放了一个线椒。几粒枸杞,虾仁鸡蛋入锅
少许凉拌汁,炒熟即可,天气热,菜要清淡一些,盐要轻
虾仁太嫩了😃😃😃😃😃
讲真,剥虾太麻烦了😄😄😄😄下次买现成的