1、胡萝卜切小丁,和豌豆一起用水焯熟后捞出 2、蒜瓣拍碎成末,🍤洗净 3、准备一个深碗,打散鸡蛋,放入焯熟后的豌豆和胡萝卜丁,以及除了蒜瓣外所有的调料,搅拌均匀 4、热锅冷油爆香蒜末,倒入杂蔬虾仁混合液,大火翻炒熟即可