宝宝辅食：鸟巢蛋

将水烧开，加入手工面中火3-4分钟左右（小芽用的是晾干后的彩蔬手工面，水开后一般煮3-4分钟就可以了），面条煮的时间不要太长，熟了就可以啦，不然很容易变成黏糊糊的，口感就没有那么好了。 》可以买品牌宝宝意面，也可以买其他手工面，或自己做的手擀面，煮的时候注意观察，可以适时尝一尝，不要煮过头，也不要太夹生。

将煮好的面条捞出沥干，倒入少许有机酱油和白芝麻酱，拌好放在一边备用。 》调味基本在这一步的，白芝麻酱可以不加，大家自己看情况。

热锅，倒入少许植物油，小火小火，将面条摆放成如上图所示，因为是长面条，用筷子夹起来绕圈圈摆放就好。 》小煎锅搬了个工作室一时找不到，用了厚蛋烧的锅，小小的刚刚好，大家可以用平底锅。

摆好面条后稍加整形，尽量弄规整一点，然后在中间打入一个全蛋，全蛋打入后蛋清会散开，刚刚好把底部面条凝结在一起，然后一直用小火慢慢烘。

继续小火慢慢烘，烘到蛋清凝固成白色，蛋黄也有点点凝结时可翻面烘一下。 》很推荐大家用电陶炉，价格不贵，火候又特别好控制，用久了，不管做什么都得心应手，明火很难控制小火。 》用小火哈，不然底部煎焦了，顶部还没有一点凝固。

完成出锅，表面可稍稍撒点熟芝麻点缀，如果味道还是很淡，可以加点自制番茄酱，或再调配一点万能酱料淋在上面（有机酱油+白芝麻酱+香油）。 》番茄酱在公众号回复番茄即可。