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鲜肉藕饼
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作者：
米娅妈咪
用料
鲜肉藕饼的做法步骤
步骤 1
其实是因为我批量上传不知道咋的把步骤一给留出来了、又懒的在重新弄
步骤 2
准备好肉碎、葱切段泡清水20分钟备用
步骤 3
生姜末剁碎加入肉碎中搅拌均匀
步骤 4
慢慢一点点倒入葱水、每倒一次就搅拌均匀、直到每次的水都被肉馅充分吸收、在倒入下一次、
步骤 5
加入两勺面粉搅拌均匀
步骤 6
加入一个蛋清
步骤 7
加入腌肉的酱料，盐，生抽 蚝油、鸡精，黄酒一点
步骤 8
藕去皮切段剁碎泡下清水去除淀粉质
步骤 9
挤干藕水分加入肉馅里
步骤 10
搅拌均匀
步骤 11
平底锅加热倒入油、煎成两面金黄即可
菜谱创建时间：2018-04-10 06:37:29
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