咖喱鸡肉饭

1.土豆胡萝卜切块水煮一下 2.鸡胸肉切丁 料酒黑胡椒淹一下去腥味 3.西红柿切小块 洋葱随便你喜欢切 4.虾我用的是没吃完的炒过的虾 如果用生虾请跟鸡肉一样淹一下去腥 5.蒜切片

1.稍微多放一些油 先把鸡肉和虾炒一下 不要炒太过 一变色就拿出来 把油留在锅里 2.放蒜 西红柿 番茄 不要放水 炒到西红柿差不多软就行 3.放煮过的土豆胡萝卜 炒几下 再放炒过的鸡肉和虾 4.放水刚好过没过所有食材一点点就好 5.放百梦多三分之一的咖喱块 开大火煮开收汁 6.过程中要搅拌不然容易糊 7.粘稠以后关火 8.整个过程只放一次水 保证咖喱的稠度