五花肉土豆

1.五花肉焯水，再炒到出油。 2.葱姜蒜煸香，放豆瓣和辣酱炒出红油，再炒五花肉。 3.加料酒/酱油/冰糖/水，把五花肉炖30分钟。 4.加土豆煮12分钟，收汁看自己喜好。