湿鱿做法

韭菜(花)炒熟，装起。

热油爆香蒜头，放入切好的鱿鱼，翻炒一会，加少水，盖盖子，约一分钟，揭盖，倒入韭菜(花)，混合翻炒，加少盐调味，收水即可。