黄酒,葱,姜,蒜,老抽,盐,香油 将鸡腌制2小时 记得用牙签扎穿腌制更入味噢
烤箱预热 上下220度 利用这个时间做面团 用面粉(高筋面粉)揉成面团 用擀面丈压成面饼能将整只鸡包住。
先用锡纸把鸡包起来,然后用面团包住 捏紧接口
烤箱上下220度烤半小时 然后调成200度烤一个小时10分 或者调成180度烤一个小时30分 (根据鸡的大小适当调整时间,我这只鸡大概1.8-2.2斤) 面包团基本上变金黄色了。
金黄色
敲碎