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叫花鸡-面包鸡的做法

叫花鸡-面包鸡

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作者: 橙小厨Chef
橙小厨Chef
小时候看港台电影,总是有叫花鸡这个菜式出现 看的我馋,又吃不了 终于烤箱和面粉实现了我的愿望🤣🤣🤣

用料

叫花鸡-面包鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄酒,葱,姜,蒜,老抽,盐,香油 将鸡腌制2小时 记得用牙签扎穿腌制更入味噢

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热 上下220度 利用这个时间做面团 用面粉(高筋面粉)揉成面团 用擀面丈压成面饼能将整只鸡包住。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用锡纸把鸡包起来,然后用面团包住 捏紧接口

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下220度烤半小时 然后调成200度烤一个小时10分 或者调成180度烤一个小时30分 (根据鸡的大小适当调整时间,我这只鸡大概1.8-2.2斤) 面包团基本上变金黄色了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金黄色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲碎

菜谱创建时间:2018-04-12 20:26:17
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