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话梅芸豆
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作者：
姚团团团子
用料
话梅芸豆的做法步骤
步骤 1
将芸豆放入冷水中泡24个小时，直到表皮光滑饱满，没有皱。这个状态就是可以煮了。如果还有皱，就再泡一泡。
步骤 2
将泡好的芸豆放入电炖锅中，加适量清水没过芸豆2cm，再将冰糖【有时候不想称，直接抓一把冰糖扔进去】然后话梅，山楂一同加入。我用的九制话梅，你们随便买。
步骤 3
自动挡炖4个小时，如果使用高压锅上汽后炖20分钟就差不多了。等豆子熟透不要捞出，放置到凉。
步骤 4
将放凉的话梅芸豆和剩余的汤汁放到保鲜盒中冷藏即可
话梅芸豆的小贴士
1芸豆要泡够时间，至少隔夜。 2话梅不要挑太咸的 3加了山楂会变酸甜一些
菜谱创建时间：2018-04-12 22:25:38
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