胡萝卜山药炖羊肉

将羊腿肉切成小块，将胡萝卜和山药切成小滚刀块。

锅内放油，加入备好的调料，翻炒后，把羊肉、胡萝卜、山药放入砂锅内，大火开锅后，小火慢炖四十分钟，出锅后加入香菜。

浓香的胡萝卜山药炖羊肉出锅了。