肉蛋盖饭（转自@牛奶少女的微博）

按比例调酱汁。

炒鸡蛋。

油爆香蒜末和郫县豆瓣酱，把配菜放进锅里炒，倒小碗水盖锅盖炖熟。

倒鸡蛋和酱汁翻炒，看情况加盐，出锅。