配料图~~~~
将虾仁解冻备用~
豆腐皮切成大一点的正方形
虾仁切丁备用~(推荐切丁哦,能吃到Q弹的大虾仁)
胡萝卜、鲜香菇切成小丁丁~再切一点葱花备用~
锅中倒入适量油
放入肉糜(也可以放肉丁哦,切小丁)
翻炒熟后,加入胡萝卜和香菇丁去生
盛出备用
下面我们开始制作馅料,加入葱花调味
加入大虾仁丁
少许的生抽调味
适量的盐
可选择加少许的耗油,搅拌均匀后馅料就大功告成啦~
少许的馅料放入豆腐皮里
用香葱叶子或者韭菜叶子在包裹处轻轻固定住~
另一种包法:像卷春卷一样包成一边封口的样子
开口处系上香葱或者韭菜叶子,放入蒸锅蒸10分钟就可以出锅啦~
看,是不是像极了福袋~
更重要的是满满的鲜香~口口都可以吃到鲜美哦~
韭菜或者香葱叶子不能选择比较嫩的部位哦~不然很容易就断开了~~~