椰肉莲子小米养胃粥
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最近肠胃不好,每天早上自己煮粥吃,想吃点清淡但不寡淡又养胃的粥,于是就尝试了这道椰肉莲子小米粥。
椰肉:中医认为,椰肉味甘性平,入胃脾大肠经,有益气养胃、杀虫的作用。
莲子: 具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。最好用去芯白莲子。
小米:养胃佳品。
这道粥的特色是:口感嫩滑,香气适中特别,做法简单,养胃补脾,性味甘平,适合各种体质人群。
椰肉莲子小米养胃粥的做法步骤
步骤 1
准备好一个椰青椰肉切片(一定要用椰青,椰青肉很嫩,吃起来口感很好,老椰子肉太硬,不适合煮粥,椰青可以在天猫或者京东买,大概9-12元一个),椰子汁可以留着自己喝,不必放到粥里。
步骤 2
放入小米,大米,莲子,椰青肉,用电饭煲的快速粥模式,煮一个小时就好(没必要煮两个小时,耽误上班时间)。主要小米为主,大米是为了增加粥的稠度,让口感更好,小米大米配比3:1左右。
步骤 3
一碗香喷喷的椰子粥就做好了,老婆超爱吃。如果为了配色好看,可以加几颗枸杞点缀。
菜谱创建时间:2018-04-14 09:11:15