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燕麦司康
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作者：
Snowisland
用料
燕麦司康的做法步骤
步骤 1
称量好所有材料备用
步骤 2
高筋粉加盐混合均匀
步骤 3
高筋粉中加入冷藏好的黄油块(黄油事先切1厘米见方小块冷藏室冷藏)
步骤 4
用刮板切拌成粗玉米粉样
步骤 5
牛奶微波炉叮40秒后加入酵母搅拌均匀放凉，再加入鸡蛋搅拌均匀备用
步骤 6
燕麦片倒入混入黄油的高筋粉中混合
步骤 7
淡奶油微波30秒，加入细砂糖混匀，先将牛奶倒入高筋粉中，再倒入淡奶油
步骤 8
翻拌混合成面团
步骤 9
盖上保鲜膜冰箱中冷藏发酵一个晚上
步骤 10
取出冷藏发酵好的面团
步骤 11
一分为二，分别混入蜜红豆
步骤 12
压成2厘米厚的圆饼，分成8份
步骤 13
放入烤盘，刷上鸡蛋液
步骤 14
放入事先预热好(上下火175度预热)的烤箱中,上火170度，下火160度，中下层，烤30分钟
步骤 15
司康就烤好了，外表脆脆的，内里软绵绵，早餐一块司康，一杯牛奶也不错哦
步骤 16
来张切面照，喜欢的亲也可以试试哦
菜谱创建时间：2018-04-14 13:01:32
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