萝卜烧牛腩

姜、蒜切片。

准备好调料。

牛腩块凉水下锅，焯水后捞出沥干。

锅中放油，油热后放入姜片、蒜片、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒，炒香。

放入牛腩翻炒5分钟。

放入料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖，加热水炖3分钟。

转入高压锅中，炖20-30分钟。

炖牛腩的同时，把萝卜切块。

高压锅放气开盖，加入萝卜，放两小勺盐。继续炖15分钟。

享用美味~