干锅排骨鸡翅

玉米切段，木耳泡好，土豆切条，排骨，鸡翅都改刀，葱姜蒜，蒜拍好，干辣椒花椒一碗（不怕辣多放），豆瓣酱一勺，糖一勺，海底捞火锅底料一小袋拌匀。

排骨和鸡翅用花椒粉，生抽，淀粉抓匀，腌制一会，下油锅炸至金黄色，小火。土豆炸软。玉米煮熟。

锅内放油，烧开，葱姜蒜，辣椒花椒下锅翻炒，出香味，下木耳，翻炒下排骨鸡翅，放入火锅料拌好的酱，翻炒放玉米和土豆，放点牛肉粉，味道更好。