三文鱼头洗净,斩块,用盐、白胡椒面腌一下
起锅热油,鱼皮部分向下码满锅里煎至微黄,下葱姜
香气出来的时候,浇入滚水,一小瓶盖料酒,大火烧开,撇掉浮沫后,下一勺味噌酱,我用的牌子见图
烧开后转小火,下西葫芦,洋葱,嫩豆腐,放两小勺赤藓糖醇,盖盖子小火焖至熟透
盛出享用吧,暖暖一碗美美哒~三文鱼头有很多胶质,感觉很养颜吖