小包压缩黑木耳用温水泡发,摘掉木耳根,洗干净撕成小块备用。烧一锅开水,把黑木耳倒进去煮开2—3分钟,捞出黑木耳放到装有冷水的容器里降温,再倒入漏勺里沥干水,备用。
在一个足够大的容器里放入洋葱丝,胡萝卜丝,香菜,黑木耳,加入生抽,香醋,麻油,盐,白糖,鸡精,拌拌拌~~~完工!
调料用量需要根据个人口味调整,喜欢酸就多放点醋,喜欢咸就多放点盐,喜欢甜就多放点糖……反正一边调一边尝,直到自己满意😄下次打算把白糖换成蜂蜜试一试