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火烧（烧饼）
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作者：
姜小蕉
用料
火烧（烧饼）的做法步骤
步骤 1
没什么好说的，先和面，面粉加酵母，温水和面，醒一个小时
步骤 2
趁着发面，调一个简单的油酥，把两勺椒盐，一勺面粉，在加一点盐，用油拌开，橄榄油最好
步骤 3
加点碱面，使劲揉发好的面团，揉十分钟，然后揪成小面团，不用太大，因为一会发面到锅里会变更大
步骤 4
把小面团擀开，然后抹上油酥
步骤 5
卷起来
步骤 6
在团起来，稍微轻轻压一下，然后放在旁边醒一会，大概十分钟
步骤 7
电饼铛烧热！一定要多烧一会，然后倒油，烧饼两面都要有油，中间看着烧饼颜色，稍微翻个个，两面金黄即可
菜谱创建时间：2018-04-15 08:55:08
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