拒绝徒伤悲之超快手减脂鸡扒

西兰花切/掰小朵，用热盐水洗净备用，鸡胸肉横切两片备用，不要切得太厚哦，后面不好熟

烧两锅水同时开工（我家一口炒锅一个奶锅），水滚后，一边放鸡胸肉，入水3秒后即可关火，放置3～4分钟，靠余热烫到七成熟；另一边西兰花开水入，撒点盐，烫熟捞出，一般3分钟即可（合理统筹两手抓😂）

鸡胸肉捞出，用厨房纸稍微吸吸水，以免后面炸锅。还是那口炒锅，热锅冷油，这里推荐下带喷嘴橄榄油（小红书上安利的），喷一下就好，每面煎到焦黄，撒少许盐，黑胡椒随意，淋点生抽。切记时间不要太久，否则鸡肉会柴，可用筷子戳开开内里颜色，白了就行

出锅摆盘搞定，如果有其他无添加调料如孜然粉辣椒粉等，可以撒一些，总计不到10分钟有没有！不算洗锅洗碗的话🙈