咸鱼豆腐煲

往陶瓷锅内加入咸鱼和适量清水，再加适量花生油和葱姜末。（最近崇尚无油烟）

一刻钟左右（鱼熟）后加入豆腐。继续炖5分钟左右。

停火前加入香菜，出锅。