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番茄黄骨鱼汤
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作者：
猫猫鱼_ose3
用料
番茄黄骨鱼汤的做法步骤
步骤 1
将洗净的黄骨鱼滤干，下锅煎至金黄
步骤 2
适时翻面，并加入盐和黑胡椒
步骤 3
煎好备用，取其中3小条用作滚汤
步骤 4
番茄切粒备用
步骤 5
起锅炒出香味，这样会更容易煮出味道
步骤 6
炒出香味后加入开水，煮2分钟左右
步骤 7
放入煎好的黄骨鱼，盖上盖子，转小火煮约5到8分钟…
步骤 8
最后放入白菜芯，略煮1分钟左右，调味熄火
步骤 9
熄火的同时撒入葱和香菜提味…
番茄黄骨鱼汤的小贴士
黄骨鱼在煮时可压烂，鱼肉全煲溶在汤里…这样不爱吃鱼的孩子也可以喝…只需稍等，等鱼骨这些沉淀下去，盛汤时不要撹动，只在表面盛，就不会有鱼骨在汤里…吃菜时则要注意鱼骨…
菜谱创建时间：2018-04-15 20:49:52
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