番茄豆腐菌菇汤

烧一壶热水。 起油锅炒番茄，略炒出汁，下菌菇翻炒至材料变软出香。 铁锅加六七分满的水，盖上盖子大火煮开。 豆腐划成块，下豆腐，下甜豆，加一勺盐，半勺糖。盖上盖子中小火煮5分钟以上。 开盖大火收汁，起锅。