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菠菜梗炒肉
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作者：
林乡
用料
菠菜梗炒肉的做法步骤
步骤 1
先将猪瘦肉洗净切丝
步骤 2
装入碗中，加入料酒和淀粉，充分拌匀，腌制一会
步骤 3
葱、姜、蒜洗净切末备用
步骤 4
菠菜梗摘洗干净
步骤 5
放入开水锅中汆烫一下
步骤 6
捞出沥干水分
步骤 7
锅烧热油至六成热，加入腌制好的猪瘦肉，炒至变色
步骤 8
捞出备用
步骤 9
锅留底油，加入葱姜蒜爆香（留下一半的葱花）
步骤 10
加入菠菜梗
步骤 11
加入猪瘦肉，炒匀至肉熟透
步骤 12
调入盐、胡椒粉和糖，炒匀入味即可
步骤 13
成品图
菠菜梗炒肉的小贴士
菠菜中加入白糖就不会涩口了
菜谱创建时间：2018-04-16 08:13:03
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