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香煎糍粑
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作者：
雨後彩虹88
用料
香煎糍粑的做法步骤
步骤 1
炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎
步骤 2
小火炒出香味后，放入一茶匙糖
步骤 3
趁热拌匀，盛出待用
步骤 4
切好的糍粑均匀裹一层蛋液
步骤 5
锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎
步骤 6
煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒
步骤 7
美味
香煎糍粑的小贴士
1. 炒芝麻和花生碎一定要用小火，大火容易炒糊； 2. 花生的口味可以根据个人喜好选择； 3. 蛋液不需要裹太多，均匀一层即可； 4. 糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过于软糯，影响外形； 5.我在淘宝豫罗红店买的纯手工糍粑味道不错。
菜谱创建时间：2018-04-16 09:35:39
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