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一次发酵省时美味小餐包
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作者：
蓓蓓sally
用料
一次发酵省时美味小餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油，盐以外的材料全部倒入厨师机，揉成面团后，加入盐和黄油，继续用厨师机慢速揉匀，带黄油揉入面团后，厨师机开高速5分钟，然后把面团翻一面继续揉5分钟，这样面团肯定出膜了！（仅以我个人的厨师机工作效率而言）
步骤 2
将面团分成45克一个的32个小面团，16个为一个烤盘的量
步骤 3
码入烤盘，位置要均匀一些，放入烤箱32度发酵70分钟，两倍大
步骤 4
取出，烤箱预热上下火170度，表面刷蛋液
步骤 5
放一些杏仁片
步骤 6
170度烤16分钟，出炉
步骤 7
如果此时接近午夜，千万要忍住，不要被这满屋飘香金黄色小萌包给诱惑，抛弃了减肥之心！ 这是明天的早餐好吗？ 放到手温，保鲜袋打包，不然会干哦！
步骤 8
再来一张
一次发酵省时美味小餐包的小贴士
在准备鸡蛋液的时候可以选大颗点的鸡蛋两个，这样，用完80克还剩下一些刚好拿来刷面包表面，否则重新再准备一颗鸡蛋怪浪费的。这个方子，我做了两盘，可以拿来分享，也可以吃两三天。
菜谱创建时间：2018-04-16 10:51:19
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