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酸甜番茄狭鳕鱼汤
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作者：
sourcehe
用料
酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法步骤
步骤 1
准备食材，狭鳕鱼条解冻、番茄、香菜、生姜、香葱等；
步骤 2
室温解冻的狭鳕鱼洗净，切薄片，放油、盐、胡椒粉、生抽、生粉拌均；
步骤 3
番茄洗净、去皮，切粒，放白砂糖腌制；番茄要去皮，不仅口感好，还容易煮软。
步骤 4
热锅，倒油，倒入狭鳕鱼片、生姜，爆炒八成熟起锅；
步骤 5
把倒入番茄锅里，小火熬煮软绵；
步骤 6
加2碗水，白砂糖、熬成番茄浓汤；
步骤 7
把炒好的狭鳕鱼片倒入锅里，改为大火，生粉勾芡；
步骤 8
关火，放盐、香葱拌均起锅。
步骤 9
肉嫩香滑无骨，汤汁清香、酸甜可口，美味出锅
酸甜番茄狭鳕鱼汤的小贴士
1.狭鳕鱼条要在室温下解冻，这样的鱼肉才好吃；2.番茄要小火熬煮浓汤；3.生粉勾芡不仅汤浓稠，顺滑，口感也好。
菜谱创建时间：2018-04-16 10:55:46
