用温水将酵母化开加入牛奶和面粉,和成面团,不要太硬了,盖上保鲜膜发酵
面开后,去一块面团擀成薄的圆饼,撒上盐,倒上花生油,用刷子均匀的涂抹在圆面饼上,从头卷起,切成一段一段的,然后其中一段从中间切开,将切断面朝上,用手捏住两侧转动两圈,漂亮花卷就出现了,此刻忘记了拍视频。
漂亮的花卷
再来几张
花卷做好后,放在锅内再次发酵,然后大火蒸,开锅后十五分钟即可。