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酸辣鸡胗
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作者：
彭七七爱吃鱼
用料
酸辣鸡胗的做法步骤
步骤 1
鸡胗一定要洗干净，毕竟是要吃的😄
步骤 2
鸡胗切薄片，哈哈，考验刀工的时候到了，切太厚不易入味哦
步骤 3
把切好的鸡胗加料酒，生抽，老抽腌制，刀工好就腌制15-20分钟，不好就按情况而定咯😂
步骤 4
酱辣椒，大蒜子，大蒜叶切好备用
步骤 5
热锅加油，把上个步骤切好的配料倒入
步骤 6
翻炒的一定程度就可以把腌制好的鸡胗倒入，稍微爆香后放入大蒜叶就可以出锅啦
酸辣鸡胗的小贴士
热锅加油翻炒配菜的时候一定要把锅跟油烧热，油烧热的时候会有一条条的油纹，这样炒出来才香，也是不锈钢不粘的关键
菜谱创建时间：2018-04-16 21:09:06
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