咖喱猪扒饭

炸猪排：猪排用锤子打扁，两面抹黑胡椒和盐，腌制10分钟，抹淀粉，鸡蛋液，面包糠，放置10分钟，再下油锅炸，可复炸一次。咖喱：锅中放油，炒香洋葱，放土豆胡萝卜，咖喱块，开水，煮至浓稠。