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鲜活的对虾洗净,放冷冻速冻10分钟(活虾不好开背,这么做可以先把虾冻晕,方便开背)

用牙签挑去虾线;

用剪刀剪开虾背硬壳,再用刀切开至虾腹,但不要切断,让虾身平铺(这步针对新手演示,高手请忽略,请直接用刀开虾背,小心手哦)

在虾肉上刷一层橄榄油(记得虾头也刷上,这样烤完色泽更好看)

抹上沙拉酱;

撒上马苏里拉芝士碎;

烤箱预热200度,中层,上下火,10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整,至虾完全变红,芝士表面稍微上色即可;

放一小勺蟹籽做装饰,装盘;
亲爱的,我有话说: 沙拉酱和马苏里拉芝士的重量仅供参考,可以按自己口味调整 。 🌟【汉美驰美食之旅有奖时间】 为了鼓励大家自己动手制作健康无添加美食,厨友们在此食谱中上传自己做的烘焙作品,我们将会抽取前15位幸运用户送出汉美驰烹饪工具赠品。(免费寄出)














