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用清水洗干净鸡腿,正反面划三刀,料酒一勺,盐适量,黑胡椒适量(看个人口味添加),使出最大的按摩力度,按摩鸡腿8分钟,静置15分钟。

烤箱预热上下烤200度10分钟,在一个碗里放入橄榄油1勺橄榄油,用刷子刷鸡腿(用迷迭香料的话,就拌在一起,搅拌之后均匀刷在鸡腿上)柠檬切片,圣女果切半。

把鸡腿放置在器皿中,下面放二片柠檬,上面放三片柠檬,圣女果和蒜瓣放在周围,送入烤箱,200度烤20Min,把鸡腿翻背面,再烤20min,再翻鸡腿,基本闻到迷迭香的味道飘满整个烤箱,外脆里嫩,拿出来就可以开吃了,我配了牛肉蘑菇三明治。

为了美观,剩下半根迷迭香我用油煎了下,捞出搭在上面,毕竟之前烤迷迭香的颜色太深了🤭
1.一定要多按摩一会,让味道充分进入鸡腿。 2.如果你觉得太干了,可以在烤一般时候,刷上迷迭香和橄榄油和按摩鸡腿剩余的料,当然橄榄油不需太多,因为鸡腿烤出来很多油。 3.正确的做法是放在器皿里,由于太多的鸡皮油,我比较喜欢敷一层锡纸在最下面,鸡腿放在中间的烤箱拖网中,油脂可以滴到下面的锡纸上。 4.大烤箱200度 小烤箱220度














