超级过瘾的火焙辣椒，喜欢辣的吃货不容错过

新鲜青辣椒洗干净去蒂去籽。

热锅，放入一点点油，青椒沥干水份，下锅。

需要用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀，煸出辣椒的汁水来。

加酱油，醋

加糖

翻炒均匀。

稍微盖盖焖一下，让辣椒更软烂。翻炒均匀，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

这道菜简直是米饭杀手，闻着那种由辣椒的焦香味、糖醋酱油味混合在一起的味道，就会忍不住咽口水哇。