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酸甜咕噜肉
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作者：
大冰冰的厨房日记
用料
酸甜咕噜肉的做法步骤
步骤 1
把肉切成自己喜欢的大小，加入盐，香油，胡椒粉腌制20分钟
步骤 2
把鸡蛋打在肉中搅拌
步骤 3
加适量淀粉，少量面粉，搅拌到不那么希就可以，个人觉得加少许面粉可以更香脆！
步骤 4
锅内热油，空余时间把辣椒，西红柿切好
步骤 5
油热把猪肉放热油内炸
步骤 6
炸至金黄即可，把菠萝切好
步骤 7
剩少许油开始热番茄粒，加水，白糖，醋，把番茄煮烂成汁，加入青椒，倒入炸好猪肉，菠萝，翻炒
步骤 8
第一次做，汤汁有点少，大家可以在熬番茄汁时多些，这样就不用炒太久！
步骤 9
完成，新鲜菠萝做出来口感很好
酸甜咕噜肉的小贴士
1.汤汁可以多熬些，熬稠一点，猪肉下锅不要翻炒太久，不然就不酥脆！
菜谱创建时间：2018-04-18 15:21:28
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