准备好食材
煮锅内放入水180g 又伊鲜原味酱油100g 木鱼花2g
小火煮开,煮两分钟. 冷却备用.
锅内放入大量的水可以淹没鸡蛋,烧开. 用小勺一个个的将鸡蛋放入开水锅中煮5分钟.
煮好后放入冷水盆中冷却.
冷却的鸡蛋去壳,放入密封盒内.
倒入冷却的酱汁
倒满
盖上盖子放入冰箱冷藏一天即可食用.
完成
米饭➕溏心蛋
米粉加溏心蛋
用过的酱汁不要浪费哦,在煮些鸡蛋继续腌制 另一种吃法:打入蛋黄腌制. 尽量选用无菌鸡蛋,我这里没有卖的,只能用普通鸡蛋.