玉米粑粑（妈妈的味道）

无任何添加的玉米，磨成的玉米粉

香菜，香肠（香菜是亲戚种的很香😂，香肠是妈妈自己灌的，也很香）胡萝卜家里就剩这么点了😂，白干两块

香菜焯水后冲凉水捏干

切碎

香肠，胡萝卜，白干切小丁

锅加热放入香肠爆香

加入胡萝卜丁，翻炒。盛出备用

然后接着放入白干丁

加入老抽，生抽，盐，煎成金黄色

炒好的全部丁，倒入香菜碎里

加入五香粉，鲍鱼汁调味料，盐，搅拌均匀，可以尝尝味道哈，调味料按个人喜好添加也行，馅料做好放一旁备用

现在来做玉米面团部分：锅里放水加一丢丢盐烧开转中火，加入玉米粉

用筷子搅拌

搅拌到无干粉，如图状态，不能太干，因为放凉后会更干哦

搅拌好后，稍微放凉，不然烫手哈，戴一次性手套取面团（不戴手套的话手心要蘸水，不然会粘手）使劲捏

捏成这样光滑的面团

按扁

放入馅料，慢慢用虎口收紧，耐心点哦，不包好了后裂开了

依次包完所有

锅里加入适量食用油，油烧热后，放入玉米粑小火慢炸，炸成金黄色，捞起

掰开看看哈，香炸了😂，趁热吃吧！