百香果椰子芒果慕斯

Name: 百香果椰子芒果慕斯
Ingredients: 材料提前准备如下; 5蛋版小四卷1个戚风蛋糕; 需要买3.5至4斤芒果; 共4个百香果; 一共用36克吉利丁; 一共用530g➕50糖奶油; 1、芒果慕斯底（每个70g）; 50ml冷开水（泡吉利丁）; 2.5片（15g至18g）吉利丁泡入冷水; 吉利丁软后微波炉叮温热融化; 300g芒果打汁; 1.5或2个百香果; 芒果汁和百香果汁混入吉利丁液; 取300克530克奶油全部一起打至8分发; 适量糖; 以上混合后，倒入盒子，放冰箱凝固; 8厘米圆每个放入蛋糕片; 30克左右每盒2，摆芒果丁; 3，椰子慕斯（每个70g）; 15g吉利丁; 80g牛奶; 吉利丁放入牛奶软化后加温热融化; 220g椰浆; 60g适量糖; 取280g已经打发奶油; 5g朗姆酒; 100g奶酪（可加）; 4，百香果镜面; 200g水; 2个百香果

用料

百香果椰子芒果慕斯的做法步骤

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