备好材料;
酵母加入温牛奶中,搅匀,倒入面粉,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;
面团发酵至2倍大时,发酵结束;
将面团取出排气,重新揉圆,再擀成长条形面片,刷一层油,均匀撒上葱花和盐;
沿长边卷起,切段;
两段叠在一起,卷起做成花卷;
能量土锅中加适量水,放入蒸架,再放入花卷,二次发酵30分钟左右;
选择“松软饭”程序,程序结束后就可以取出。
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心得分享: 1.牛奶也可以换成水,但会少了奶香味; 2.葱花还可以换成火腿粒、黑芝麻等。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书