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避风塘炒虾
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作者：
吴树生
用料
避风塘炒虾的做法步骤
步骤 1
化冻、洗净、挑虾线，去掉虾枪、虾腿等，放入白胡椒、料酒、食盐腌制
步骤 2
准备蒜沫、小葱、花椒、干辣椒备用
步骤 3
面包糠炒至微微变色迅速出锅凉凉备用
步骤 4
把腌制好的大虾倒入加热后的适量油中煎
步骤 5
尽量多煎一会儿，让虾至酥脆
步骤 6
将炒制好的面包糠、蒜沫、葱、花椒、辣椒等一起倒入热锅中翻炒，再加入黑胡椒、盐等合味
步骤 7
倒入煎好的大虾翻炒
步骤 8
怎么样，看着不错吧！？
步骤 9
再来一张放大的图片
菜谱创建时间：2018-04-21 20:00:49
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