有妈妈味道的炸酱面

除面条，肉沫外所有材料切碎备用。配菜可根据自己喜好添加，喜欢什么加什么，也可不加，没有固定模式。

油烧热后中火加肉沫翻炒，加盐，花椒面，酱油。

肉沫翻炒变色后加葱，姜，蒜，辣椒（不能吃辣可不加，因为豆瓣酱本身已带辣味了）。

加两勺豆瓣酱

4-5勺黄豆酱。

加入所有配菜

加水，水没过菜。小火慢慢熬煮15分钟左右，酱是越熬越香额，煮的过程中要注意翻伴以免糊锅，如果觉得干了可适量加水。

熬到汤汁收的差不多就大功告成啦！好香啊！

面条煮熟过凉水

加点菜码更好吃啊，家里只有蒜苗和洋葱了。

妈妈的味道，开吃！