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肉松
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作者：
凝家小铺1
用料
肉松的做法步骤
步骤 1
今天用的里脊肉顺着肉的纹理切开
步骤 2
再切成小块
步骤 3
锅中烧点水锅中烧点水，把肉冷水下锅
步骤 4
煮开撇去浮末，把肉捞出
步骤 5
把肉放进高压锅里，加入生姜，茴香，葱，水烧开的时候加入料酒，盖上高压锅盖，压15分钟
步骤 6
把煮好的肉捞出，控干水分
步骤 7
拿一个保鲜袋把控干水分的肉装起来用擀面杖压扁压碎
步骤 8
在面包桶里加入20克油，30克糖，40克糖，4克盐
步骤 9
倒入压碎的肉搅拌均匀
步骤 10
面包机开启肉松功能搅拌1小时55分钟，搅拌的时候用筷子把边缘捋一捋
步骤 11
如果要干一点就2小时，就是2个肉松功能程序
步骤 12
可以享用了！今天外面阳光很好
肉松的小贴士
做肉松的肉一定要嫩一点的肉，不能放冰箱冷冻哦这样会破坏它的组织 如果不用面包机做的话可以用不沾锅小火翻炒 再用料理机打碎
菜谱创建时间：2018-04-22 18:38:43
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