备好材料;
全部材料混合,揉成面团,放置温暖处发酵;
面团发酵至2倍大时,发酵结束;
将面团取出排气,重新揉圆;
再搓成长条状,切段;
能量土锅中加适量水,放入蒸架,再放入馒头,二次发酵30分钟左右;
选择“松软饭”程序,程序结束后就可以取出。
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心得分享: 1.牛奶也可以换成水,但会少了奶香味; 2.南瓜含有水分,所以注意牛奶的用量,根据面粉的吸湿性自行调节。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书